Placer Gourmet en Alicante

Un viaje de gran placer es visitar Alicante y hacer una ruta gastronómica. Os propongo dos locales de moda. En un entorno majestuoso me sorprendió "Teatro-Bistrot-Terrace", te sientas en la terraza y el ambiente cultural se mezcla con el jolgorio de su selecta clientela

Los responsables de "Teatro-Bistrot-Terrace" son: el empresario alicantino Carlos Bosch y el Chef Sergio Sierra, ambos me comentaron cómo surgió esta apuesta para mejorar la oferta en esta gran ciudad

Carlos Bosch y Sergio Sierra

Nos ofrecen un rete con propuestas de altura, perfectas para un buen aperitivo resaltando el vino portugués que nos sirvieron, como a mi me gusta, bien frío. Después nos trasladamos a otro local con aire sibarita (hermano gemelo de Teatro Bistrot Terrace) ya que pertenece a los mismos dueños: "EL PORTAL". Me atrevería a decir que ha revolucionado la oferta gastronómica

"El Portal" se ha convertido en uno de los puntos de encuentro de los amantes del buen vino, la cocina bien cuidada y una decoración exquisita. Todo ello hace que te sientas diferente y especial

Con Raquel Miró

La Propuesta de Sergio Sierra en "El Portal-taberna&wines", resultó ser todo un éxito. Aún recuerdo el sabor de las alcachofas con láminas de trufa fresca, uno de los must de la carta

Sus platos son obras de arte y adaptados al aire Mediterráneo. Su materia prima y sus postres son los triunfadores de la carta, donde hay recetas de la abuela. Sergio me sorprendió con una tarta de galleta que despertó los sabores de mi infancia, seguida de un chocolate negro regado con aceite de oliva virgen, un tándem perfecto

Y como colofón a esta cena magistral no podía faltar un buen cóctel elaborado por los profesionales de "El Portal"

Tengo que decir que fue una gran experiencia gastronómica y al mismo tiempo muy divertida. Finalizamos la jornada con una copa en "Club Concerto", la buena música hizo que bailáramos sin parar

Con Raquel Miró y Alicia Pérez

Con este buen sabor de boca me despedí de Alicante. Encantada de haber disfrutado de uno de los mejores placeres de la vida como es la gastronomía y la diversión. Gracias a todos por conseguirlo !!!